Menukaart
Soepen
- 108. Speciale soep uit HanoiVietnamese Rundvlees en Rijst Pastasoep
- 111. Pekingeend-noedelsoep
- Speciale Bun Rieu-soepEen nieuwe variant op soep met rijstvermicelli en krab
Hete voorgerechten
- 200. Krokante starterbordjes van Quoc Long
- 201. Vietnamese scampikroketten (nem)
- 202. Varkens- of kipkroketten met Vietnamese groenten
- 209. Scampibeignet
Gestoomde voorgerechten
- 300. Stoomassortiment van Quoc Long
- 301. Gestoomde scampihapjes
- 302. Gestoomde kippenhapjes
- 305. Gestoomde groentehapjes
Koude voorgerechten
- 402. CarpaccioRunderreepjes, limoen en basilicum
- 403. Loempia's met scampi's
- 405. Scampisalade
- 406. Inktvissalade
Pluimvee
- 501. Eendenborst met tuoge of groene of gele curry
- 511. Pekingeend op Kantonese wijze
- 512. Pekingeend
- Kip in rode curry met kokosroom
- Kip met basilicum en groenten
- Kipdijen met citroengras
- Kip in zoetzure saus
Vlees
- 602. Geglazuurd varkensvlees gebakken met groenten en verse peper
- 610. Rundvlees met rode of groene of gele curry
- 613. Rundvleesblokjes met 5 smaken
- 614. Rundvlees gebakken met verse basilicum
- 616. Rundvlees gebakken met champignons
Schaaldieren
- 703. Gegrilde garnalen met knoflook
- 708. Gegrilde garnalen met citroengrasgeserveerd met vermicelli en een rauwkostsalade
- 709. Scampi's met rode of groene of gele curry
- 710. Gebakken scampi's met verse basilicum en chili
- 712. Groentenscampi's
- 721. Inktvis met pittige groenten
- 722. Gegrilde inktvis met knoflook
- 725.Gebakken mosselen met basilicum en verse peper
- In boter gebakken kikkerbilletjes
Rice - Noodles - Thin Noodles
- 800. Gebakken rijst in Dragonking-stijl(Kip, rundvlees, varkensvlees, scampi's, inktvis)
- 801. Gebakken rijst met kip
- 802. Gebakken rijst met rundvlees
- 803. Nasi met scampi's
- 804. Gebakken rijst op Kantonese wijzeGebakken rijst met gelakte varkensvlees en groenten
- 805. Gebakken rijst met groenten en ei
- 810. Gebakken noedels in chef-kokstijl(Kip, rundvlees, varkensvlees, scampi’s, inktvis)
- 811. Knapperige zeevruchtennoedels(Kip, rundvlees, varkensvlees, scampi’s, inktvis)
- 812. Gebakken noedels met kip
- 813. Gebakken noedels met rundvlees
- 814. Gebakken noedels met scampi's
- 815. Gewokte noedels met groenten en eieren
- 820. Vermicelli met loempia's en rundvlees met citroengras
- 821. Vermicelli met runderspiesjes en lalotblad
- 822. Vermicelli met loempia's
- 823. Rundvleesvermicelli met citroengras
- 824. Gebakken rijstpad in chef-kokstijl
- 825. Pad Thai met scampi's
- 826. Pad Thai met kip
- 827. Pad thai met groenten
- 828. Tofu met rode curry en groenten
- 830. Tofupot met groenten